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沱茶是紅茶嗎

沱茶是紅茶嗎

1、沱茶 不是紅茶。

2、沱茶

沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

3、紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

不是紅茶,沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。

不是紅茶,是普洱茶。(普洱茶包括沱茶,餅茶,方茶緊茶等)

沱茶屬于緊壓茶類,原料應(yīng)該是普洱茶

重慶沱茶屬于什么茶?

重慶沱茶屬于黑茶、緊壓茶。

重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn),屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,對原料進(jìn)行搭配、篩分、整形,再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形。

其成品茶形似碗臼,色澤烏黑油潤,湯色澄黃明亮,葉底較嫩勻,滋味醇厚甘和,香氣馥郁陳香。含有對人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素。五十年以來,重慶沱茶由盛而衰,道路艱難,發(fā)展瓶頸很多,在困境中緩慢發(fā)展。

重慶沱茶的分類:

沱茶是中國特有茶類,主要在云南、重慶等地生產(chǎn),因其外形如碗臼、初期在沱江一帶銷售而稱之為沱茶,主要分三類。

一是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料,經(jīng)蒸壓而成的云南沱茶,也叫生沱;

二是以普洱散茶壓制而成的普洱沱茶,也叫熟沱;

第三類是重慶沱茶,它選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段精制而成。

以上內(nèi)容參考?百度百科-重慶沱茶

重慶沱茶屬于黑茶、緊壓茶。

重慶沱茶,重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn),屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,對原料進(jìn)行搭配、篩分、整形,再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形。

重慶沱茶其成品茶形似碗臼,色澤烏黑油潤,湯色澄黃明亮,葉底較嫩勻,滋味醇厚甘和,香氣馥郁陳香。

重慶沱茶含有對人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素。五十年以來,重慶沱茶由盛而衰,道路艱難,發(fā)展瓶頸很多,在困境中緩慢發(fā)展。

重慶沱茶特色

重慶沱茶,重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn),以重慶、四川南部地區(qū)14個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料,優(yōu)質(zhì)原料與精工制作:制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶。

重慶沱茶運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,對原料進(jìn)行搭配、篩分、整形,再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形,屬上乘緊壓茶。

重慶沱茶,含有對人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素,具有提神益腦,生津止渴,醒酒利尿,去膩消食,防止血管硬化和膽固醇增高之功效。

重慶沱茶還能明目清心,解渴利尿,還有止胃出血、止腹脹、止頭痛、降低膽固醇含量等療效。另外,所含天然成份有益于美容健康。

以上內(nèi)容參考:百度百科-重慶沱茶

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