茶樹菇是榛蘑嗎 茶樹菇與香菇哪個好

通常我們大家都知道，在日常生活中有很多可食用菌類，茶樹菇也是其中一種，但很多人分不清茶樹菇與榛蘑，那么我們便要了解一下茶樹菇是榛蘑嗎？茶樹菇與香菇哪個好？

茶樹菇褲敗是榛蘑嗎

不是。榛菇，即榛蘑，為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實體。茶樹菇柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，榛蘑和茶樹菇雖然都是食用菌，外貌形態(tài)也十分相似，但是兩者是兩種完全不同的菌類，榛菇主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)。野生榛蘑是中國東北的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要產(chǎn)地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，昆明、成都、北京等地(鮮菇)。榛蘑整體口感嫩滑爽口，味道非常鮮美，多在東北用于燉菜。茶樹菇其菌蓋小嫩，菌柄硬脆，整體口感有鮮明對比，其味道對比榛蘑帶點清香，多用于湯料中。

茶樹菇與香菇哪個好

香菇又稱為花菇、冬菇，味道濃郁，營養(yǎng)價值豐富，富含多種活性物質(zhì)，主要是多糖類。具有降低血壓、提高人體免疫力、治療貧血、降低癌的發(fā)病率及預防佝僂病等功效。茶樹菇 性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。食用菌具有極高的營養(yǎng)價值，一般所含蛋白質(zhì)約占干重的30%~45%，且蛋白質(zhì)中氨基酸種類豐富， 1 kg干菇所含蛋白質(zhì)相當于2 kg瘦肉，3 kg 雞蛋，12 kg牛奶，食用菌脂肪含量低且以不飽和脂肪酸為主。此外，食用菌還含有多種維生素、微量元素及其它功能性成分，能促進人體新陳代謝，增強體質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫，抗氧化，抗過敏，抗癌等。因此， 被人們譽為“保健食品”，越來越受到重視。 “一葷一素一菇”的飲食搭配也逐漸成了健康飲食的潮流。

茶樹菇是黑的好還是黃的好

茶樹菇茶樹菇，就是茶色為最好。茶樹菇，顧名思義選擇菇頂顏色呈自然茶色的，根莖白色的，菇帽里面的顏色最好是白的，這樣的茶樹菇說明是還比較嫩的時候就被采摘下來了，所以這樣的茶樹菇是比較好的。從外形上看，好的茶樹菇是采摘及時，沒有開膜的茶樹菇，開了膜的茶談差樹菇就沒什么營養(yǎng)價值了，口感也很差，所以大家以后去買茶樹菇時得對比一下。如果茶樹菇的顏色都是發(fā)白的感覺，那么茶樹菇菌種肯定變異了。這樣的茶樹菇不要購買，也不要食用。茶樹菇的菇腳最好不要太長，太長了反而味道很差，吃起來硬硬的，吃到嘴里總是啃不爛，有渣，很難吃。最適合的長度大概在15cm左右最好。

茶樹菇的選購竅門

1、看菇蓋 菇蓋完整、大小合適且尚未開傘的茶樹菇品質(zhì)最好，菇蓋以類似小鈕扣或者食指大小為佳。如果菇蓋小而厚實，底下有白膜，這就是尚未開傘的茶樹菇，品質(zhì)最佳。如果菇蓋大而且扁平，底下無白膜，這就是已經(jīng)開傘的茶樹菇了，品質(zhì)較次。

2、聞香味 無論干鮮，好含純皮的茶樹菇都應該具有淡淡的天然清香味，如果無香味，聞起來有霉味或其它異味就絕對不要購買。

3、看均勻度 挑選干茶樹菇時還要注意看看均勻度，大小比較均勻的則為優(yōu)質(zhì)茶樹菇，如果大小相差較多就有可能摻入了陳年的茶樹菇。

4、用手捏 購買干茶樹菇的時候還可以用手捏捏，能輕易折斷的干茶樹菇比較干燥，為上品。反之則為次品。

為什么拼多多的茉莉蜜茶比商店里貴？

拼多多的茉莉蜜茶比商店里貴可能是由于以下幾個方面的原因：

1.考慮到拼多多平臺是一個電商平臺，在銷售商品時還需要支付一定的平臺服務費用、物流費用等，而商店則不需要承擔這些額外的成本，這就導致了在線上平臺上出售商品的價格相比線下門店會略微提高。

2.拼多多在銷售商品時采用的是團購模式，即消費者需要通過集體購買的方式來獲得更優(yōu)惠的價格，但如果此次團購的人數(shù)沒有達到一定的要求，那么相比單獨購買，產(chǎn)品的價格會稍高一些。而在商店中消費者單獨購買的可能性較高，因此商店的價格相對就會更為優(yōu)惠。

3.供應鏈問題也可能會導致拼多多的茉莉蜜茶價格比商店里貴。商店通常是直接從茶葉生產(chǎn)商進貨的，如果供應鏈穩(wěn)定，可以獲得更低的進貨價，因此價格也相對便宜。而在線平臺上進行銷售，可能涉及到許多中間環(huán)節(jié)，尤其是在涉及跨境銷售時，由于進口關(guān)稅和物流等成本的增加，導致商品價格會相對高一些。

綜上所述，以上三個方面的原因可能是造成拼多多茉莉蜜茶比商店里貴的主要原因。當然，在定價方面，商家也會根據(jù)自己的市場定位，以及消費者的需求和購買力等因素來進行考慮和定價，因此在不同的銷售平臺上，產(chǎn)品的價格也會有所不同。