煮茶葉蛋、沒(méi)有茶葉、

放點(diǎn)花椒，大料，香葉，桂皮，鹽，醬油(生抽老抽都放點(diǎn))，根據(jù)雞蛋的多少放調(diào)料，不必非得放茶葉。

只要有調(diào)料就可以了 沒(méi)茶葉 可以放別的

去買(mǎi)茶葉。

不用茶葉

用啤酒特好。

我家就不用。。

茶葉過(guò)期了能用來(lái)煮茶葉蛋嗎？

茶葉的保值期一般為兩年，而茶葉煮雞蛋從營(yíng)養(yǎng)的角度考慮，是會(huì)影響健康的。尤其是過(guò)期的茶葉！茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，于雞蛋里的鐵元素結(jié)合，這種結(jié)合體，對(duì)胃有強(qiáng)烈的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

茶葉中的生物堿同雞蛋中的鈣結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，正確的做法是兩種食品分開(kāi)食用。