一、貢茶的做法
紅茶包 2袋(約4g)
水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 適量
奶蓋的制作:
淡奶油 100g
牛奶 30g
砂糖 15g
鹽 1/2茶匙,約1g
可可粉 裝飾
做法
水放小鍋?zhàn)¢_(kāi)丟茶包進(jìn)去煮到3分鐘左右,撈出茶包,可以稍微擠一擠,不過(guò)小心擠破。
加入牛奶和根據(jù)自己甜度喜好加入小塊冰糖,太大很難融化。小火煮至鍋?zhàn)舆呴_(kāi)始冒小泡,關(guān)火。確定糖都融化了,放涼點(diǎn)。
放涼奶茶過(guò)篩裝杯,冷藏。
奶蓋的制作:
淡奶油加糖打發(fā)到6成,加入牛奶和鹽,繼續(xù)打,打到7-8成即可。大概耗時(shí)8-10分鐘左右。
裝杯,表面可以撒可可粉或者綠茶粉裝飾。
二、奶蓋怎么做 詳細(xì)配方
我也很喜歡喝,關(guān)鍵就是上面那一層奶蓋味道好,跟魔力一樣…………其實(shí)就是鮮牛乳加了1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻,煮個(gè)幾分鐘之后放到一邊涼好,然后放到冰箱去冰一會(huì)兒,要喝的時(shí)候把它蓋到熱飲上就可以了,味道跟COCO差不多的說(shuō)……什么阿爾卑斯山的鹽啊,怎么可能啊是吧親~~~
三、出去商業(yè)街逛街,看到了好多貢茶店,都不知道該選哪家的喝了。
現(xiàn)在做這個(gè)生意的人的確是很多,給你推薦我經(jīng)常喝的茶博多貢茶,我覺(jué)得就非常不錯(cuò),還有很多好吃的甜品喲~
四、剛畢業(yè)的大學(xué)生,想開(kāi)個(gè)純正的臺(tái)灣貢茶店哪個(gè)品牌比較好?
必選御質(zhì)貢茶連鎖店,價(jià)格實(shí)惠,嚴(yán)格選材,各年齡段都愛(ài)吃,市場(chǎng)供不應(yīng)求!