山茶油更好,理由如下:
山茶油煙點(diǎn)高于橄欖油一般廚房油溫在200攝氏度左右,而山茶油煙點(diǎn)達(dá)220攝氏度。山茶樹(shù)生長(zhǎng)在低山丘陵地區(qū),山茶樹(shù)從幼苗到結(jié)果,實(shí)生苗要7-8年、扦挿苗2~3年始花、嫁接苗2年始花。
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