一、碎根子是什么茶葉？

碎銀子屬于普洱茶的一種。

碎銀子也稱茶化石，茶珍珠，金沙等，碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名，大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過(guò)人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生品，形態(tài)上比老茶頭更小更緊實(shí)，品質(zhì)更加優(yōu)異。

二、七子餅茶是生茶還是熟茶，七子餅茶屬于什么茶

七子餅茶是一種常見(jiàn)的普洱茶，其外形俊美，形狀酷似滿月，色澤紅褐油潤(rùn)，茶葉?質(zhì)肥壯明亮，用水煎煮沖泡后，湯色濃郁明亮，并帶有一個(gè)獨(dú)特的陳香或者桂圓香，那么大家知道七子餅茶是生茶還是熟茶呢?下面就讓我給大家詳細(xì)介紹一下吧。

七子餅茶是生茶還是熟茶

七子餅茶既有生茶，也有熟茶，因?yàn)槠咦语灢璧脑牧蠟槠斩?，使用普洱生茶制成的七子餅茶屬于生茶，而使用普洱熟茶制成的七子餅茶屬于熟茶，其性狀溫和，有養(yǎng)胃的功效。

七子餅茶的形態(tài)特征

七子餅茶是以普洱茶為原料，制成的圓餅形茶葉，因每個(gè)包裝中會(huì)放入七塊餅茶而得名，其外形美觀，呈現(xiàn)圓餅狀，直徑約為21厘米，頂部凸出，厚度在2厘米左右，單餅重量為357克。

七子餅茶的制作方法

制作七子餅茶的過(guò)程中，會(huì)選擇普洱六大茶山采摘的按曬青毛茶作為原材料，經(jīng)過(guò)篩分、拼配、渥堆、蒸壓等處理制成，而且在制作時(shí)采用了渥堆技術(shù)，制作出的成品茶屬于熟茶，沒(méi)有采用渥堆技術(shù)，制出的成品茶屬于生茶。

七子餅茶有哪些好處 1、預(yù)防心腦血管疾病

定期飲用七子餅茶可以預(yù)防心腦血管疾病，其內(nèi)含多種茶多酚類、芳香類、維生素等物質(zhì)，當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能夠引起血管舒張、血壓下降、心率減慢等生理作用，有利于減脂減壓，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

2、防癌抗癌

七子餅茶內(nèi)含有一種抗癌物質(zhì)，當(dāng)其進(jìn)入人體后，會(huì)迅速殺死癌細(xì)胞，并且抑制癌細(xì)胞的分化和異變，使其處于一個(gè)穩(wěn)定安全的狀態(tài)，因此定期品飲七子餅茶，可以起到防癌、抗癌等作用。

3、美容養(yǎng)顏

七子餅茶一般是以云南大葉種茶為原料制作而成的，使得茶葉內(nèi)部含有的兒茶素、維生素C、茶多酚等含量高于其它茶葉，而且這些物質(zhì)的抗氧性強(qiáng)，能夠提高人體免疫力，并延緩細(xì)胞衰老速度，起到美容養(yǎng)顏的作用。

三、怎樣區(qū)分云南七子餅茶的生茶和熟茶

普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺(jué)很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。

喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過(guò)是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。

太簡(jiǎn)單了，顏色幾不同了，熟的顏色深而且有點(diǎn)紅

四、哪些茶葉屬于熟茶？

熟茶應(yīng)該指的是完全發(fā)酵的茶葉，紅茶和黑茶都是完全發(fā)酵的茶葉，綠茶是不發(fā)酵茶葉，白茶黃茶是微發(fā)酵茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶中的川紅 滇紅祁門紅茶都是中國(guó)鼎鼎有名的，一段時(shí)間有名的普洱茶就是黑茶，也是完全發(fā)酵茶，所謂的熟茶吧

普洱茶.普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

熟茶可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

普洱茶有較好的減肥功效：

一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的；

二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶（無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。

熟茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶，有普洱茶。

熟茶是以大葉種曬青茶經(jīng)后發(fā)酵加工形成。外形色澤紅褐，香氣獨(dú)特陳香。

制程：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵、 灑水渥堆工序，即為熟散茶（普洱散茶）。再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓熟茶品。

茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發(fā)酵較輕者有類似龍眼味，發(fā)酵較重者有悶濕草席味。

口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長(zhǎng)。

湯色：發(fā)酵度較輕者多為深紅色，發(fā)酵重者以黑色為主。

葉底：灑水渥堆，而發(fā)酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發(fā)酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。

紅茶