1. 金寨翠眉是綠茶嗎
炒拌青什么意，炒青綠茶—龍井殺青、干燥的方式為鍋炒的綠茶即為炒青綠茶。炒青綠茶經(jīng)揉捻，成品茶有長條形、圓珠形、扁形、螺形等不同的形狀，又稱為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
炒青綠茶中，扁形茶如龍井、竹葉青等；針形茶如信陽毛尖、安化松針、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都勻毛尖等；圓形茶如涌溪火青；芽形茶如黃山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。炒青綠茶中有一些特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后干燥工序需進行烘干。
2. 安徽金寨綠茶
1.霍山黃芽是歷史名茶，確切的講現(xiàn)在的制法和歷史上的制法有所出入，現(xiàn)在的制法是按照安徽農(nóng)業(yè)大學茶學院教授陳椽研究恢復創(chuàng)制的方法制作的。分為機械和手工兩種方法，手工茶制作較為繁瑣，所以制作的較少。
2.霍山黃芽的品質(zhì)在不同的茶區(qū)是有所不同的，主要是土壤和氣候引起的，目前公認的品質(zhì)最好的是金雞山村神茶園的霍山黃芽，茶葉鮮草顏色泛黃，和安吉白茶黃金芽非常類似。因此該處的黃芽供不應(yīng)求，價格較高，一般在1000元每市斤以上。
3.霍山黃芽的口感很具不同制法有所區(qū)別，殺青和不殺青的口感不同，炭火和電烤的口感也有所不同，其次，有的黃芽做出來和毛峰類似，偏綠茶，口感清淡，大部分都是偏黃，口感醇厚，偏黃茶類。
3. 金寨翠眉是什么茶
因產(chǎn)于安徽金寨縣齊云山而得名。1987年被列為安徽省十大名茶之一。齊山翠眉屬于特種茶，由扳出片茶梗中的頂端芽制成，不含葉，不含梗，該茶纖細修長，微彎似眉，色澤翠綠，帶有青花香氣，故名之“翠眉”。
齊山翠眉的制作工藝主要是采摘、曬青、曬青、炒青、焙干、包裝等工序。先采摘優(yōu)良的齊山翠眉，再通過曬青、炒青使其脫干水分，經(jīng)過揉捻成型，在進行后續(xù)步驟即可
4. 金駿眉茶屬于綠茶嗎
不屬于
貢眉屬于輕微發(fā)酵的白茶類，制作工藝自然萎凋、不炒不揉。按照采摘標準，白茶品級先有白毫銀針、白牡丹，才后有壽眉、貢眉。但隨著時間的不斷陳化，壽眉、貢眉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)不斷沉淀升華，其口感滋味甚至比白毫銀針、白牡丹轉(zhuǎn)化的更稠滑醇和，更容易轉(zhuǎn)化出白茶的棗香與藥香。
5. 金寨翠眉口感怎么樣
簡介：金寨縣安態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司是六安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、六安市茶葉產(chǎn)業(yè)會員單位、“安態(tài)”牌商標是安徽省著名商標，公司依托金寨縣優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、豐富的野生食品資源、豐碩的特色農(nóng)業(yè)開發(fā)成果，致力于開發(fā)、加工、銷售“安態(tài)”牌系列特色農(nóng)產(chǎn)品，以六安瓜片、金寨翠眉、金寨雨毫、皖西白茶等茶葉為主營產(chǎn)品，兼營食用菌、野生食品和保健中藥材等四個系列50多個品種。
法定代表人：陸本坤成立時間：2003-03-17注冊資本：551萬人民幣工商注冊號：341524000005346企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)公司地址：安徽省六安市金寨縣梅山鎮(zhèn)梅江路780號
6. 安徽金寨翠眉綠茶怎么樣
您好，我的家鄉(xiāng)在安徽六安，盛產(chǎn)綠茶。中國十大名茶之一的六安瓜片就來自這片雨水充沛、氣候適宜的大別山區(qū)。這里除了六安瓜片，還有很多安徽人熟知的綠茶，比如霍山黃芽、舒城小蘭花、金寨翠眉等。
綠茶的功效與作用有很多，綠茶中含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，綠茶 不僅具有提神清心、清熱解暑、 消食化痰、去膩減肥、清心除 煩、解毒醒酒、生津止渴、降 火明目、止痢除濕等藥理作用， 還對輻射病、心腦血管病、癌癥等現(xiàn)代疾病有一定的藥理功效。
綠茶中具有藥理作用的主要 成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、 茶氨酸等。茶多酚具有很強的 抗氧化性和生理活性 ，是人體 自由基的清除劑。
日本奧田拓勇的試驗證實茶多酚的抗衰老 效果要比維生素 E 強 18 倍。 常喝綠茶有抗輻射、美白、 保持肌膚細嫩等效果。
綠茶中 的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng) 興奮，增強大腦皮層的興奮過 程，有助于醒腦提神；兒茶素 類物質(zhì)能抗 UV-B 所引發(fā)的皮 膚癌；茶多酚是水溶性物質(zhì)， 用它洗臉能收斂毛孔 , 清除面部 的油膩。但干燥性皮膚不要用綠茶洗臉。
7. 金寨翠眉是綠茶嗎還是紅茶
第一名。黃山毛峰，其實很多人糾結(jié)自己喝的是不是黃山毛峰，我想跟大家說，真正的黃山毛峰顏色發(fā)黃，有魚葉，芽芯＞芽葉，滿披白毫，黃山大葉種茶，核心產(chǎn)區(qū)黃山徽州富溪一帶，也就是目前黃山風景區(qū)周邊。黃山毛峰口感以蘭香，果香見長。滋味清淡，茶湯濃郁飽滿厚重。每年的頭采鮮葉價格在300元左右。因此好的毛峰價格也是不錯的。
第二名。六安瓜片，對于前些年六安瓜片的認知還是不清楚的，只聽其名，未感其味。這是由于70年代六安瓜片才恢復他的制作技藝。六安瓜片應(yīng)該屬于安徽地區(qū)特有的名茶，他的傳統(tǒng)制作工藝比較復雜。色澤以蘭香，果香，栗香混合香型見長，只有葉片沒有芽頭，那好的葉片就決定品質(zhì)了。色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙，但是非常高端的瓜片制作講究，需要長達七天才能完成。本地品種上市在清明左右。太早就不是本地種。
第三名，太平猴魁，這款茶我之前說過，兩大特點造就一杯獨特魅力，一是，外形高富帥，口感少女心。好喝，但是清淡，適合女性品飲的綠茶。因其群山云霧繚繞，常年氤氳。才成就這么一款獨特的綠茶。也被稱為黃山綠茶雙雄！上等的太平猴魁。葉邊泛黃，葉桿發(fā)紅，葉片有網(wǎng)格狀。手工揉搓，花費了太多的人力，機器改良后，蘭香丟失。如果沒有蘭香猴魁的排名將會跌入安徽茶葉前十名。他也是安徽綠茶中蘭香的杰出代表。
第四，松蘿茶，松蘿茶是開創(chuàng)炒青綠茶的鼻祖。扁平似螺，成回環(huán)狀，上等的松蘿茶，香氣高揚，湯色綠亮，滋味濃厚，飲后，口齒清爽，回甘很快。因其悠久的歷史和獨特的制作工藝，我想在品牌上能夠大力宣傳，結(jié)合目前時代，高品質(zhì)，低價格，希望松蘿茶在這方面多做功夫。
第五，祁門紅茶，為什么排在第四，因為比較奇怪的事，這么好的一款紅茶，安徽人自己卻不怎么喝，因此在安徽茶葉排名我只能在第四位，好在祁門紅茶在安徽以外很受歡迎。其似花似果又似蜜的狀態(tài)，著實讓人心曠神怡。但目前能把祁門紅茶做的好的人不多，這里說的是加工師傅，主要原因是祁門紅茶的制作工藝繁瑣，發(fā)酵決定了品質(zhì)，茶樹是獨特的櫧葉種，茶葉自帶香氣。
第六，霍山黃芽，假的太多，總之一句話黃芽正宗的悶黃工藝已經(jīng)失傳了。其獨特品質(zhì)就是茶葉的黃葉種。在霍山大峽谷之上，海拔高，空氣中負氧離子高，茶葉葉綠素含量低，目前產(chǎn)地的黃芽發(fā)酵程度高了，熟板栗香，獨特品種金雞種，大部分被舒茶早代替，外觀上是一種黃褐色，好的金雞種的黃芽芽頭肥厚，礦物質(zhì)含量高，葉黃素比例高，因此色澤綠黃，金毫顯露，標準的是兩葉一芽，芽頭林立粗壯?？诟写己耧枬M，湯汁濃郁鮮爽。
第七，舒城小蘭花，桐城小花。這兩個非要弄個對比，也是可以分辨出來的，特級的應(yīng)該有點不同。但是，中后期茶葉與霍山黃芽的綠茶比，都差不多。蘭花香見長，品種舒茶早，芽頭肥厚，色澤翠綠有毫，湯汁透亮顯毫。在整個安徽茶葉中，不及安徽黃山地區(qū)的大部分野茶。做工以機器為主。手工炒制極少。
第八，岳西翠蘭，最近幾年品牌很熱，但是今年原料很少，特級的岳西翠蘭還是比較推薦的，芽頭纖細，成朵狀，蘭香獨特，口感甘甜醇厚，香氣悠揚持久，這款茶的中后期茶葉也和舒城小蘭花一樣，做工粗糙，沒有芽型。早期的茶葉和浙江的顧渚紫筍有點相似。排在第八可能很多人不服，但是，舒城小蘭花造就了茶樹樹種的神奇。
第九，涌溪火青，外形和松蘿茶極其相似，因在涇縣，獨特的地理位置和優(yōu)良的時候，極其嚴格的采摘標準，我想他也有他的獨特之處，這個地方還有一款名茶汀溪蘭香，是一個非常適合產(chǎn)茶葉的地方。旁邊的旌德縣目前白茶和黃金芽的引種品質(zhì)也是很不錯的。
第十，金寨翠眉，這是一款獨特的好茶，工藝獨特，口感也比較獨特，但是品牌影響力不夠，湖北省冒充的太多，這個茶采茶葉芽芯，是春茶結(jié)束后開始采摘，有點類似于竹葉青和湄潭翠芽，但是他采摘時間很晚，春茶結(jié)束之后，這時候茶葉的澀味感降低，通過傳統(tǒng)的拉火工藝，讓茶葉在烘制過程中不斷收身，外形纖細如眉，色澤黃綠顯銀毫，泡在杯中如筍林立，煞是好看！口感風味也獨具一格。
