1. 神農(nóng)本草經(jīng)關(guān)于茶葉的記載

唐代陸羽(728～804)在《茶經(jīng)》中指出：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄Ｔ谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)，即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾記載：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

茶葉的傳說(shuō)：

神農(nóng)就是炎帝，人們的祖先之一。遠(yuǎn)古時(shí)代，自然條件特別惡劣，人類以采摘野果、捕食野獸為生，一不小心，就會(huì)因?yàn)檎`食有毒的果實(shí)而生病甚至死亡。當(dāng)時(shí)愛(ài)民如子的首領(lǐng)神農(nóng)非常痛心，就決定品嘗百草，以身試毒。

神農(nóng)是遠(yuǎn)古時(shí)代最具智慧的首領(lǐng)，它從來(lái)不喝生水，就是在野外嘗百草階段，神農(nóng)也會(huì)架起鐵鍋，把生水煮熟了再喝。一日，神農(nóng)嘗了一種有劇毒的草，水還沒(méi)有燒開(kāi)就暈倒了。

不知道過(guò)了多久，神農(nóng)在一種沁人心脾的清香中醒了，聽(tīng)到嗒嗒嗒水沸騰的聲音，知道鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了，立刻感到喉嚨里干得厲害，于是就艱難地挺起上身，準(zhǔn)備拿碗舀水喝，卻發(fā)現(xiàn)鍋里的水里已經(jīng)變成了黃綠色，里面還飄著幾片綠色的葉子，那沁人心脾的清香就從鍋里飄來(lái)。

這是什么草呢?難道香味是它散發(fā)出來(lái)的?神農(nóng)略微思索了一下，但還是果斷地用碗舀了點(diǎn)湯水喝。但覺(jué)這湯水清香中略帶苦澀，咽下去后，似乎比開(kāi)水更解渴，就又喝了幾碗。

幾個(gè)小時(shí)后，神農(nóng)身上的劇毒居然解了!神農(nóng)非常開(kāi)心，想不到這次因禍得福，得到了解毒的仙藥。仙藥是什么呢?神農(nóng)開(kāi)始細(xì)心查找，很快發(fā)現(xiàn)鍋的正上方有一顆似樹(shù)非樹(shù)，似草非草的植物，鍋內(nèi)的葉子就是從這顆樹(shù)上飄落下來(lái)的。神農(nóng)就采摘了很多回去。

回到部落后，神農(nóng)再次取其嫩葉熬煎試服，發(fā)現(xiàn)這些湯汁不僅有生津解渴、利尿解毒等作用，而且還能提神醒腦，消除疲勞，神農(nóng)非常高興，就將它取名為荼，即開(kāi)百花的植物，作為部落的圣藥。如果部落里有人中毒或者生病，神農(nóng)就把茶湯分給它們服用，很多病人便痊愈了。由此，茶在人類社會(huì)正式登場(chǎng)。

唐朝年間，飲茶之風(fēng)大盛，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也顯著提高，認(rèn)識(shí)到茶是木本植物，就把禾改為木，從此荼字去掉一劃而變成茶。

因此，五千年前，茶最初是以藥的身份出場(chǎng)的。神農(nóng)是發(fā)現(xiàn)茶的伯樂(lè)，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家。神農(nóng)用開(kāi)水煮茶，影響了后世很長(zhǎng)一段時(shí)間的飲茶觀，茶長(zhǎng)期以來(lái)都是用來(lái)煮著喝的，直至明清時(shí)期，泡茶才得以流行起來(lái)，但至今仍有一些民族把煮茶的風(fēng)俗延續(xù)下來(lái)。

2. 神農(nóng)本草經(jīng)記錄茶

唐朝·陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中曾概括道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！?/p>

另?yè)?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！?/p>

神農(nóng)氏為掌握草藥的特性，親自實(shí)踐，遍嘗百草，一天內(nèi)竟七十二次中毒，最后偶然得到了荼（茶）才得以解毒。

對(duì)于茶的發(fā)現(xiàn)，作為茶祖的神農(nóng)氏無(wú)疑扮演了非常重要的角色，而千百年來(lái)影響后世茶葉歷史發(fā)展的陸羽，確當(dāng)之無(wú)愧是茶界的泰斗。

公元758年，關(guān)于茶葉生產(chǎn)的百科經(jīng)典《茶經(jīng)》問(wèn)世，全面而系統(tǒng)地論述了栽茶、制茶、飲茶文化和藝術(shù)、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)，被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”?！恫杞?jīng)》是世界第一部茶葉專著，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，陸羽被譽(yù)為"茶圣"。

3. 神農(nóng)本草經(jīng)對(duì)茶的記載

李世民時(shí)期有茶葉，因?yàn)椴杵鹪从谔拼?，甚至是唐代之前的時(shí)期，所以李世民時(shí)期是有茶葉的。

中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜：追溯中國(guó)人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有，造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法。

4. 請(qǐng)描述《神農(nóng)本草經(jīng)》關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

“中國(guó)茶史”的起源，到目前為止是眾說(shuō)紛紜，爭(zhēng)議未定，大致說(shuō)來(lái)，有先秦說(shuō)、西漢說(shuō)、三國(guó)說(shuō)。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。

唐代開(kāi)元以后，中國(guó)的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。茶神陸羽有著《茶經(jīng)》一書(shū)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶這方面的知識(shí)。

5. 神農(nóng)本草最早記載茶的用途

古代中國(guó)人最早從發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)到開(kāi)始利用茶，是以咀嚼茶樹(shù)的鮮葉開(kāi)始的。

而傳說(shuō)第一個(gè)品嘗茶樹(shù)的鮮葉并發(fā)現(xiàn)了它神奇的解毒功能的人就是神農(nóng)氏。在漢代托名神農(nóng)而作的藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中有這樣的記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，日遇七十毒，得茶而解?！倍褶r(nóng)氏是什么時(shí)代的人呢？《莊子篇》稱：“神農(nóng)之氏，……只知其母，不知其父。”可見(jiàn)他生活于只知其母，不知其父的母系氏族社會(huì)。 據(jù)考證，茶的發(fā)現(xiàn)與利用迄今當(dāng)有萬(wàn)年左右的時(shí)間了。

古人最初利用茶的方式是口嚼生食，后來(lái)，便以火生煮羹飲，就像今天我們煮菜湯一樣。在茶的利用之最早階段是談不上什么制茶的。那時(shí)人們把它作羹湯來(lái)飲用或以茶作菜來(lái)食用。

《晏子春秋》這本記載春秋時(shí)代齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書(shū)，有一段以茶作餐菜的記載：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，炙三弋五卵，茗菜而已?！闭f(shuō)晏嬰身為國(guó)相，飲食節(jié)儉，吃糙米飯，幾樣葷菜之外只有“茗菜而已”。晏嬰吃的這種“茗菜”，就是新鮮的不經(jīng)曬干的茶葉。這種以茶作菜的風(fēng)俗，就是在現(xiàn)代還有某些地方仍保留著。如云南省基諾族至今還有吃“涼拌茶”的習(xí)慣，把采來(lái)的新鮮茶葉，揉碎放在碗里，加上少許大蒜、辣椒、鹽等配料，再加上泉水拌勻，就成為美味可口的佳肴了。

后來(lái)，到了周朝和春秋時(shí)代，古人為了長(zhǎng)時(shí)間保存茶葉以用作祭品，開(kāi)始把茶葉曬干，以便隨時(shí)取用。而將茶葉曬干，用水煮羹的飲茶法，持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。晉朝人郭璞為《爾雅》這部古代字典作注時(shí)還說(shuō)，茶葉“可煮作羹飲”，說(shuō)明晉朝人還采用這種飲茶法。

生煮或曬干到用時(shí)再煮羹的羹飲茶，是古代最原始的茶類。生煮和曬干的羹飲茶，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，又有一些區(qū)別。采下的鮮茶葉，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曝曬，內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定變化。在某種意義上說(shuō)，它又是古代最早的制茶法，使茶便于保藏和運(yùn)輸。

6. 神農(nóng)本草經(jīng)中記載神農(nóng)用茶葉來(lái)干嘛

中國(guó)飲茶歷史最早，陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！?/p>

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

茶最早為禮據(jù)說(shuō)也與道教有關(guān)，獻(xiàn)茶給客人的儀式源于函谷關(guān)關(guān)令尹喜，他在老子西出函谷關(guān)時(shí)奉獻(xiàn)一杯金色的仙藥。

道經(jīng)《天皇至道太清玉冊(cè)》記載:“老子出函谷關(guān)，令尹喜迎之于家首獻(xiàn)茗，此茶之始。

老子曰:食是茶者，皆汝之道徒也?！庇纱丝梢?jiàn)道家與茶文化的淵源無(wú)疑是最為久遠(yuǎn)而深刻的。

它以道德修養(yǎng)為核心，以茶的高雅優(yōu)美物性為基礎(chǔ)，以傳統(tǒng)的多種藝術(shù)為表現(xiàn)形式，融茶、道德、文化于一體，具有真善美的品性。

7. 神農(nóng)本草記載茶為藥用

是小綠葉。

神農(nóng)一生下來(lái)，才新奇呢！是個(gè)水晶肚子，光亮透明，肝臟腸肺全都能夠看得一清二楚。

那個(gè)時(shí)候，人們還不會(huì)用火燒東西吃，無(wú)論花草魚(yú)蟲(chóng)全都是生吞活咽的。這樣，人們就常常鬧病，甚至于死掉。神農(nóng)見(jiàn)著好難過(guò)??！于是他下決心，把看到的東西都嘗一遍，看看它們?cè)诙亲永锩媸窃趺醋兓?。好吃的呢，就放在身子左邊的袋子里，給人吃；不好吃的呢，就放在身子右邊的袋子里，做藥用。

這樣，神農(nóng)就開(kāi)始嘗百草啦。頭一次，他嘗了一片嫩尖尖的小綠葉兒。這葉片一落進(jìn)肚皮，可怪哩，光見(jiàn)它在肚皮里從上面洗擦到下面，又從下面洗擦到上面，把肚里各部分都洗擦得清清爽爽的。它那樣兒，就像上上下下往來(lái)巡查一樣，神農(nóng)就稱呼它為“查”。后人叫白了，叫它為“茶”。神農(nóng)把茶放到身子左邊的袋子里。

第二次，他嘗了朵蝴蝶樣的淡紅小花，那葉兒像羽毛毛，可美哩。甜津津的香味撲鼻，這是“甘草”?。∩褶r(nóng)把甘草放到身子右邊的袋子里。

第三次，他嘗了綠茵茵的一朵小花，圓圓葉兒，梢頭尖尖的，又苦又酸，花果果上還有刺哩！在肚子里一下一下直頂撞，把神農(nóng)的膝頭弄得酸痛，腫得像牛膝蓋，神農(nóng)忙吞把茶葉下去，才解了毒。這是“牛膝”?。∩褶r(nóng)把牛膝放到身子右邊的袋子里。

神農(nóng)就是這樣辛苦地嘗遍百草，每天都要中毒，都虧著茶解救了他。他清清楚楚地看著花草在肚子里的變化，把它分別放在身子兩邊的袋子里。后來(lái)，左邊袋里花草根葉有四萬(wàn)七千種，右邊袋里花草根葉有三十九萬(wàn)八千種，還不止哩！

這天，神農(nóng)見(jiàn)到一朵黃黃的小花，像小茶花，那葉子還一張一縮動(dòng)著哩！怪啊，是“妖草”吧？他把葉兒才放進(jìn)嘴里，肚腸就一節(jié)一節(jié)斷開(kāi)，來(lái)不及吃茶葉就死啦！人們稱呼這草為“斷腸草”。常言道：“神農(nóng)嘗藥千千萬(wàn)，可治不了斷腸傷?！本褪钦f(shuō)的這件事情。

神農(nóng)就是這樣，為了拯救人們而犧牲了自己。人們也沒(méi)忘記他，都稱他為“藥王菩薩”，好多地方都蓋上“藥王廟”祭祀他哩！

8. 描述《神農(nóng)本草經(jīng)》關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

神農(nóng)說(shuō)

　　唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”，在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中甘甜止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。

　　另說(shuō)

　　另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì)，說(shuō)是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來(lái)查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源。

9. 神農(nóng)本草經(jīng)關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

茶是被神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的，最早被作為解毒藥物使用。到了盛唐時(shí)期，茶葉發(fā)展被推倒新高度，茶區(qū)生產(chǎn)遍布各地，飲茶風(fēng)氣風(fēng)靡全國(guó)，茶圣陸羽也正是在這種背景下創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，被譽(yù)為茶葉的百科全書(shū)。

神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶

茶的發(fā)現(xiàn)者相傳是神農(nóng)，傳說(shuō)在上古神農(nóng)時(shí)期，勞動(dòng)人民發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)后，茶被用作解毒藥物，比如東漢時(shí)的《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載了：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。所以茶最早被當(dāng)做藥物使用，而其最早發(fā)現(xiàn)者可能是5000多年前的神農(nóng)。

到了盛唐時(shí)期，茶葉的發(fā)展被推倒了一個(gè)新的高度，茶區(qū)生產(chǎn)擴(kuò)大到全國(guó)各地，飲茶風(fēng)氣也是風(fēng)靡全國(guó)。正當(dāng)時(shí)，茶圣陸羽創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，因此人們將陸羽視為茶葉推廣的第一人。

《茶經(jīng)》是世界上出現(xiàn)最早、最完整的第一部介紹茶的專著，被人們譽(yù)為是茶葉的百科全書(shū)，里面囊括了唐朝及其之前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在江浙一帶，陸羽也被尊稱為“茶祖”

10. 神農(nóng)本草經(jīng)中關(guān)于茶的記載

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄薄?/p>

在神農(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)，即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”．反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。