新買的紫砂壺怎么開壺？新紫砂壺如何使用和保養(yǎng)

新壺在使用之前，需要處理，這個(gè)過(guò)程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：

1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2.將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。

3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。

4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個(gè)小時(shí)。完成上面4個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

這是開壺的方法，至于紫砂壺的保養(yǎng)這個(gè)沒(méi)有特別的，平時(shí)使用過(guò)后及時(shí)清洗干凈，泡茶時(shí)候要一壺一茶不要混泡，用手經(jīng)常擦拭，其實(shí)養(yǎng)壺就是泡茶的過(guò)程了。樓主可以到淘寶上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺正品的。呵呵

好的紫砂壺只要洗洗干凈，開水燙燙就可以了。

紫砂壺泡茶只能泡一種茶，不然會(huì)串味。

泡茶使用的過(guò)程就是養(yǎng)壺的過(guò)程，不必為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。日常使用中，我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壺體內(nèi)外，再泡新茶，第一、二遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然后泡茶享用，此時(shí)壺是熱的，可以用干凈的干茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺(jué)到不同，這時(shí)可是非常享受，帶來(lái)一天的好心情。日久如此，壺會(huì)越來(lái)越光溫，越漂亮，越水靈，讓人愛(ài)不釋手。

為什么要養(yǎng)壺：

一是養(yǎng)出紫玉金砂般的質(zhì)感和溫潤(rùn)光澤，給人是視覺(jué)享受；

二是給人以變化的驚喜，帶來(lái)精神上的成就感；

三是養(yǎng)出的壺比新壺泡茶更香淳。

介紹紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺方法

新買的紫砂壺要怎么開壺？拜托了各位 謝謝

新購(gòu)買的紫砂壺都會(huì)有股泥土的腥氣,開壺的目的一方面是為了祛除這種泥土氣,同時(shí)也是為了清除紫砂壺中附著在紫砂顆粒上的粉塵,幫助您的寶貝茶壺脫胎換骨。 1.將新壺打開蓋子放入一個(gè)沒(méi)有任何油污染的鍋或者容器中，容器注水量沒(méi)過(guò)茶壺，放在火上煮，待水開后將火調(diào)至中檔繼續(xù)煮10分鐘，注意在煮的過(guò)程中無(wú)須蓋壺蓋，這樣可以讓熱水充分洗滌壺的內(nèi)外，將附著在紫砂顆粒上的粉塵逼出，使得壺體透氣性增強(qiáng)。 2.將煮過(guò)的壺從水取出，把水倒干凈待冷卻后用清水清理壺內(nèi)壁，如果發(fā)現(xiàn)內(nèi)壁有凸起不平的顆粒，可以用木砂紙小心打磨凸起部分，確保壺內(nèi)壁光滑平整，但注意不要用木砂紙打磨壺唇等細(xì)致部位，以免破壞了壺的密封性。用清水多次清洗內(nèi)部直到?jīng)]有泥土味道。 3.在壺中投入1/3容量的茶葉，注如開水沖泡，加蓋放置1-2天，因?yàn)樽仙皦乇旧砭哂泻芎玫耐笟庑?，容易吸取茶葉的香氣，因此當(dāng)您開壺時(shí)就需要考慮這把茶壺以后將會(huì)用來(lái)泡什么品種的茶葉，開壺時(shí)就可以投入什么品種的茶葉，讓紫砂壺充分吸收茶葉的香氣，確保今后日常使用中紫砂壺不會(huì)奪取茶葉香氣，影響茶湯香氣和回味。 4.待1-2天后，將茶壺中的茶湯和茶葉清理干凈，仔細(xì)用清水清洗內(nèi)外。然后用茶巾擦拭干凈壺內(nèi)外的水跡，將壺蓋敞開放在您收藏的位置即可，通常壺蓋敞開時(shí)間要在48小時(shí)以上，確保紫砂壺完全干燥后就可以蓋上蓋子，如果在壺未干燥的情況下蓋上壺蓋，會(huì)把壺悶出水臭的異味。 一件漂亮的紫砂茶壺就此完成了開壺，開過(guò)的茶壺透著一種自然而悠然光澤，每把壺在開壺前后都會(huì)差異，不同泥料反應(yīng)出來(lái)的差異有大小。

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法