一、雷山紅梅茶，百科？

在貴州黔東南國家級自然保護區(qū)“雷公山”住著千戶土生土長的苗族人。這里常年云霧繚繞高海拔，無污染，加上充沛的雨量，讓這里的茶葉比一般地方采摘得遲一些。而生于高山的雷山茶由于運輸障礙和地域經(jīng)濟的閉塞一直鮮為人知。吉利對口幫扶貴州黔東南雷山縣開展茶產(chǎn)業(yè)項目——吉利“吉時雨”精準扶貧項目，在當?shù)赝度?000萬元，流轉(zhuǎn)茶園2000多畝并新建茶葉精深加工廠房，引入茶葉加工設備，成立雷山云尖茶葉公司。項目惠及當?shù)?7個村1700多戶貧困戶。

品牌上，吉利聯(lián)合中國扶貧基金會、故宮文創(chuàng)、網(wǎng)易嚴選等資源為雷山云尖茶葉品牌賦能“資金+管理+技術(shù)+銷售+品牌”。吉利在農(nóng)業(yè)扶貧方面逐漸走出了一條全產(chǎn)業(yè)鏈的扶持之路。

二、茶博會參展費用？

茶博會參展按地方省會收費，多的2000元，少的幾百元

三、茶葉展覽會2021時間表？

展會時間:2021.11.25-11.29,展會地點:廣州市海珠區(qū)閱江中路380號

四、侗族豆茶的做法？

主料 3種

陰米

150g

油果

100g

花生

100g

輔料 3種

茶葉50g

小蔥適量

香菜適量

調(diào)料 2種

油適量

鹽適量

烹飪步驟 17步

步驟1

陰米：把糯米洗凈用植物色素泡水三個小時后，蒸20分鐘，把它曬干用搟面杖搗散就成了陰米。（其實也可以用白糯米就行了）。

步驟2

鍋里把油燒熱，倒入一把陰米，用油把米發(fā)成米花樣。（油一定要夠熱，要不然陰米會發(fā)不過心，會很硬）

步驟3

米發(fā)好后，把火轉(zhuǎn)小，把陰米往鍋邊推，這樣可以控干油份。

步驟4

發(fā)好的陰米盛入碗里待用。

步驟5

把茶葉洗干凈。

步驟6

用熱鍋把茶葉炒出香味后，再放入一點點油繼續(xù)炒。

步驟7

然后趁熱倒入一大碗水。（清水是按吃油茶人數(shù)來放）

步驟8

蓋上鍋蓋把茶水煮開，煮開后打開蓋子再煮5分鐘。

步驟9

把茶水煮出味后，用漏勺把茶葉渣控出來，放少許鹽。

步驟10

香菜和蔥洗凈切細。

步驟11

油果是糯米粉和白糖用油炸成的。（現(xiàn)在都是買現(xiàn)成的了）

步驟12

花生用清水洗干凈泡一分鐘。

步驟13

用少許油小火慢慢的炒香，要起鍋前放少許酒。

步驟14

打油茶的食材備齊，用一小碗先放上蔥花。

步驟15

再放上陰米油果和花生。

步驟16

最后放茶水。

步驟17

一碗香噴噴的油茶趁熱食用。

小貼士

1.茶水是吃一碗煮一碗的。 2.如果第一次喝油茶，而且茶水比較濃的話，一定要先泡一些飯，要不然很容易醉油茶。 3.我打的是空水油茶，也就是素油茶，沒有加任何的肉和蔬菜。 4.茶葉可都當?shù)乩相l(xiāng)自已種的，專門是用來打油茶的。 5.用水泡過的花生炒后是又香又脆，不易炒糊。