1. 紅茶是發(fā)霉的綠茶嗎

紅茶沖泡之后放置久了就會發(fā)毛，也就是發(fā)霉，那些毛就是菌絲。換句話來說，就是茶渣被微生物利用了，并且大量繁殖。不單單是紅茶，綠茶、白茶所有茶甚至所有有機物，只要被微生物污染了，就會變質(zhì)和發(fā)霉，這跟紅茶發(fā)酵沒有任何關(guān)系。

紅茶的發(fā)酵不是利用微生物的生化作用，而是利用茶葉本身的多酚氧化酶使多酚發(fā)生氧化形成茶色素，所以紅茶發(fā)酵的本質(zhì)是酶促氧化作用。

2. 紅茶 發(fā)霉

紅茶的外觀會滋生霉菌；雖然紅茶有更深的光澤，但干凈的紅茶通常顏色更深，而發(fā)霉的紅茶會表現(xiàn)出發(fā)霉的特征，如黑霉、綠霉、灰霉和白霉。然而，如果紅茶在濕漉漉的除夕夜存放時間過長，茶的外觀自然是白色的，那么它可以被實時擦掉或者在干旱的地方晾干，經(jīng)過許多天恢復(fù)的霉變頭發(fā)會自然消失。這種表面霉菌不會影響紅茶的味道，但會減緩其老化，但如果外部霉菌真的是一種變態(tài)。

3. 茶葉發(fā)綠霉

看情況，看長的什么樣的霉

黑茶已經(jīng)出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉的話就說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了，絕對不能再飲用了。

如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,可以通過通風，在陽光下晾曬幾天使長出的霉毛消失。如發(fā)霉毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品擦掉表層的霉毛，再用一些加熱器具加熱十幾分鐘即可。

一般來說黑茶是發(fā)酵類茶，保質(zhì)期長，且不易受潮。通常保存的地方需要通風、干燥、無異味的條件下。比如櫥柜，客廳的地柜等，切忌不能放置冰箱，但沖泡后可以放置冰箱中，做成冰黑茶，別有一番風味。

4. 紅茶是發(fā)霉的綠茶嗎還能喝嗎

紅茶是中國的歷史名茶，和其他食品一樣，有保質(zhì)期限，大部分紅茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉長毛，聞之帶有霉味，嚴重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛，對于這樣的茶葉來說是萬萬不可以喝的。

5. 紅茶是發(fā)霉的綠茶嗎能喝嗎

首先說明可以喝。但具體要分茶葉的品種。

1綠茶，2017年的綠茶可以喝，但是茶葉的湯色，味道，營養(yǎng)基本上已經(jīng)損失完了。這樣的茶葉可以喝，但絕對不好喝。

2烏龍茶。2017年的烏龍茶和綠茶的情況差不多。

3紅茶。2017年的紅茶可以喝，紅茶是發(fā)酵茶，這種存放了幾年的茶湯色和味道不會有什么改變，但是營養(yǎng)成分和有機質(zhì)會損失。

4黑茶，2017年的黑茶存放這么幾年它的性狀還沒改變太多，這個時候喝還遠沒有達到最佳飲用年份。所以黑茶能喝，但比較苦澀。

5普洱茶。都說普洱茶是可以喝的文物，這種幾年的普洱也是遠遠沒有達到它轉(zhuǎn)化的最佳狀態(tài)，一般十年左右的普洱茶才轉(zhuǎn)化的勉強到位，最佳的狀態(tài)起碼得存放20年左右。所以普洱也能喝。

6. 綠茶茶葉發(fā)霉還能喝嗎

聞茶葉味道，茶葉中帶有霉味的就是發(fā)霉了

7. 霉茶是綠茶還是紅茶

01 紅茶、

02 綠茶、

03 白茶、

04 烏龍茶、

05 黃茶、

06 黑茶。

茶葉中的黃酮具有抗氧化等作用，黃酮含量較高的是白茶，尤其是存放時間較久的白茶。因為白茶只經(jīng)過兩道工序的自然氧化，即萎凋、干燥，未進行發(fā)酵，可最大限度保留茶葉的原有品質(zhì)。除白茶之外，黃酮含量由高到低分別是烏龍茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶。

8. 綠茶 發(fā)霉

茶葉發(fā)霉了當然是不能喝的，任何一種霉變的物質(zhì)都不能食用，霉變的里面含有很多的霉素毒，比如黃曲霉素、綠曲霉素。黃曲霉素是一個能夠治肝癌的毒素，這是一個非常明確的毒素。

因此，只要是發(fā)霉的東西都不能再食用了，食用之后霉菌可以造成胃腸道的刺激，可以造成腹痛、腹瀉的病癥。一旦發(fā)霉，一定要堅決的把它扔掉，絕不能再食用，否則會對身體造成傷害。

9. 綠茶發(fā)霉是什么顏色

1、受潮發(fā)霉 2、吸收異味 3、存放過久，顏色發(fā)黑