1. 白茶,壽眉
兩者都是由菜茶有性群體茶樹的芽葉制成,由于貢眉和壽眉散茶長相不好看,現(xiàn)在都是以茶餅為主。經過陳放的貢眉和壽眉的口感就會更醇香。
品質上:由于貢眉一般是先采摘茶葉原料,貢眉會比較鮮嫩,所以貢眉的品質要比壽眉高一些,貢眉是介于白牡丹與壽眉之間。
外形上:以灰綠色為主,葉張細嫩,毫心細密。而貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,有部分細瘦芽尖,葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。
茶湯:壽眉茶湯呈橙黃色,清澈透亮,壽眉茶湯顏色呈淺橙黃色或者橙黃色。
2. 白茶壽眉的功效與作用
壽眉是白茶的其中一個品種。
3. 白茶壽眉存放幾年最好喝
存放兩年后就能成為老白茶了
4. 白茶壽眉和貢眉哪種好
貢眉好。品質好的貢眉兩邊葉緣略帶垂卷形,葉面有明顯的波紋,色澤灰綠或翠綠,葉片鮮艷有光澤,“葉緣垂卷”是貢眉最大的外形特征,沖泡后湯色橙黃或深黃,香氣鮮醇,葉底柔軟勻整。是白茶中產量最高的一個品種,其產量約占到了白茶總產量的一半以上。
5. 白茶壽眉,白牡丹,銀針哪種最好
貢眉壽眉好喝。壽眉的葉片圓又大,顏色綠,茶梗粗長,別看它這粗糙的外觀,它的內涵可多了。
在香氣上,干茶時期的春壽眉有草藥香,很舒服、很清涼,細細一聞,還能聞到一股淡淡的花香。在沖泡之后的春壽眉,杯蓋上有花香,那種花香是很清新脫俗的。
6. 白茶壽眉與貢眉的區(qū)別
壽眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。
7. 白茶壽眉好還是白牡丹好
1:貢眉:貢眉屬于白茶的其中一個品種;傳統(tǒng)的貢眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二葉或一芽三葉,結合白茶的制作工藝萎凋烘焙而成;其年產量是占了白茶“半壁江山”,外觀很有辨識度,就是升級版的壽眉。
2:壽眉:是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的,時間一般是在春末開始采摘,葉張大,且粗老。
壽眉的原料采用的是低級的大白茶或者菜茶。制作工藝即白茶的制作工藝,并且取一芽二三葉經萎凋烘焙而成。
3:白牡丹茶:的主產地在福建省政和縣,采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花。
它是由一芽一二葉的白茶葉長成的,屬于芽葉茶,因為沖泡后的形狀像牡丹花一樣綻放,所以名為白牡丹。白牡丹的毫心比較肥壯,毫心呈銀白色,沒有茶梗。
8. 白茶壽眉的沖泡方法
白茶滋味中和,既有巖茶的花香,又有紅茶的甜醇,還有綠茶的清香,更有老白茶的陳年藥香、棗香。
白茶可分為銀針白茶,白牡丹茶,貢眉白茶,壽眉白茶等,需要不同的泡法。對于茶,泡法非常重要。
對于新的松散白茶和白茶芽,起始溫度為85℃,根據(jù)茶葉的粗糙程度,水溫可以增加3-5度。泡新茶或茶芽時,注水時避免水直接注入在茶葉上,沿著杯壁倒入熱水為佳。對于陳年茶,即3年以上的白茶,可用沸水沖泡或煮茶。