一、印度red tea 是什么意思
----紅茶為什么叫“Black tea?
茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶之分.在英文中,綠茶的英文名是“Green tea,紅茶的英文名卻不是“Red tea ,而是“Black tea（直譯為黑茶）,這是為什么呢?
----眾所周知,中國是茶的發(fā)源地,在很早以前,中國是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國家.當時,流通于世界各地的茶葉都是中國生產(chǎn)的.
-----最早將茶介紹到西歐的是荷蘭的東印度公司（1610年成立）,但當時的茶并不是紅茶,而是綠茶.由于當時的荷蘭控制著世界的茶葉貿(mào)易,所以英國只能從荷蘭進口茶葉.
英國于1669年訂立了禁止從荷蘭進口茶葉的法律,同一時期,英荷戰(zhàn)爭爆發(fā)（1652年――1674年）.英國打敗了荷蘭,奪取了茶葉貿(mào)易權(quán),從此英國國內(nèi)所需的茶葉就改為直接從中國輸入.
1689年,英國更在中國的福建省廈門市設置基地,大量收購中國茶葉.英國喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其獨特的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān).因為在廈門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶――武夷茶,大量的武夷茶流入英國,取代了原有的綠茶市場,且很快成為西歐茶的主流.武夷茶色黑,故被稱為“Black tea（直譯為黑茶）.
----后來茶學家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點對其進行分類,武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于“紅茶類.但英國人的慣用稱呼“Black tea卻一直沿襲下來,用以指代紅茶.
-----世界上確實有這么一種茶叫“Red tea”。
-----Red tea茶的故鄉(xiāng)在南非，但不屬于真正的茶樹，是另外一種野生植物，南非俚語叫“Rooibos”，在荷蘭語中意為“紅色的灌木叢。而在中國，則把Red tea直接稱為 ?“博士茶” ?。Red tea沖泡之后的茶湯是紅色的，但味道像果味一樣，帶點甜味，這是與茶完全不同的味道。
red tea
紅茶
紅茶
二、為什么西方人愛喝紅茶？
茶船、茶車：
自十七世紀起，西方商人用茶船將紅茶從中國運送到英國，再利用茶車將紅茶運往內(nèi)陸各地銷售。
下午茶的由來：
下午茶起源於十七世紀，當時英國有一位安娜瑪麗亞女爵很懂得享受生活，每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心，她覺得這種感覺真好，便邀請友人共襄盛舉。很快地，下午茶便在英國上流社會流行起來。
從貴族到平民：
紅茶傳進歐洲時，由於是遙遠東方來的珍品，「喝茶」成為上流社會的專屬享受；后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現(xiàn)於倫敦郊區(qū)，大多數(shù)英國人藉此才開始接觸紅茶。
十八世紀中期以后，拜生產(chǎn)技術(shù)進步之賜，茶才真正進入一般人民的生活。
從東方到西方：
1650年，荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲。十七世紀，英國伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司，直接從福建進口茶葉。由於廈門收購的武夷紅茶茶色濃深，故被稱為Black Tea。
西方人愛喝紅茶,因為紅茶是酵茶,發(fā)酵使茶葉中多酚類物質(zhì)發(fā)生酶性轉(zhuǎn)化,所以喝紅茶有消食作用,而且茶性由涼而轉(zhuǎn)化為溫和,所以脾胃不太好的人也能喝。
中國茶葉種類那么多，老外為何獨愛紅茶?
三、紅茶之國是哪一個
斯里蘭卡被稱為“紅茶之國”。斯里蘭卡以紅茶聞名于世，始于1867年的紅茶種植使她成為諸多頂級紅茶的產(chǎn)地。
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斯里蘭卡（Sri Lanka）位于亞洲南部，接近赤道，是南亞次大陸南端印度洋上的島國。西北隔保克海峽與印度半島相望，扼印度洋北部東西航道要沖。面積：65，610 平方公里，陸地：64，740 平方公里，水域：870 平方公里，海岸線：1，340 公里，氣候：大部分地區(qū)屬熱帶季風氣候。年平均氣溫27℃，年降水量1000～2500毫米，由東北同西南遞增。面對國土寬廣又有悠久歷史文明的印度，印度洋上的斯里蘭卡就像個小媳婦，長期處在婆婆的籠罩下，有人凄美地形容她是從印度臉頰滑落印度洋的一顆淚珠。美麗沙灘、熱帶雨林，奇異花卉鳥獸、高原茶園、繽紛節(jié)慶及千年古跡，令人嘆息的古老佛教遺址是無所不在，斯里蘭卡其實有著比我們想像還要豐富的旅游資源，島上處處散發(fā)另一種異域風情。斯里蘭卡雖然是一個小小的島國，卻因為兩種東西聞名于世，一是因為它是舉世聞名的旅游勝地，另外則是恐怖的“泰米爾猛虎組織”。印度洋上的斯里蘭卡，雖然現(xiàn)在只是中國游客前往馬爾代夫的中轉(zhuǎn)站，但它有著比我們想像中更加豐富的旅游資源，絕對值得你的目光多駐留時日。斯里蘭卡的首都是科倫坡（Colombo）,主要城市：科倫坡、康提（馬哈努沃勒）、賈夫納、加勒、亭可馬里。名勝：亞當峰、佛教圣地密興多列、旅游勝地馬哈努沃勒、拉特納普拉城寶石館。
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斯里蘭卡紅茶雖然有名，但相比于中國的紅茶文化和茶史較晚，但為什么紅茶之國不是中國呢？其實應該是西方為了擺脫中國紅茶對于西方需求市場的制約和壟斷，由東印度公司從中國引精品茶種到印度、斯里蘭卡這些氣候地理環(huán)境適合種植的地方大面積推廣，斯里蘭卡國家較小，所以相對于紅茶的產(chǎn)值對經(jīng)濟的重要性而言就顯得極為重要，因此被稱為“紅茶之國”也就不足為奇了。
“頓悟”紅茶茶史研究。
斯里蘭卡被稱為“紅茶之國”。斯里蘭卡以紅茶聞名于世，始于1867年的紅茶種植使她成為諸多頂級紅茶的產(chǎn)地。
紅茶之國――斯里卡蘭
斯里蘭卡？
立頓的斯里蘭卡紅茶……